Papier cuisson, moule en silicone, plat en verre, grille : les accessoires air fryer sont nombreux, mais tous ne servent pas à tout le monde. En réalité, le bon choix dépend surtout de ce que vous cuisinez et de la taille de votre panier.
Ainsi, ce guide reprend les accessoires que nous avons déjà étudiés en détail sur le site, avec pour chacun ce qu’il faut vérifier avant d’acheter. Nous n’avons pas testé ces produits : les caractéristiques citées sont celles annoncées par les fabricants ou les vendeurs. Les liens Amazon de cette page sont des liens affiliés : si vous achetez via ces liens, nous pouvons percevoir une commission, sans surcoût pour vous. Nous avons vérifié le 5 novembre 2026 que chaque produit était vendu ou expédié par Amazon ; nous n’indiquons pas de prix, car ils changent souvent.
Sommaire
Avant d’acheter des accessoires air fryer : mesurer le panier
- Mesurez l’intérieur du panier : longueur, largeur ou diamètre, et hauteur sous la résistance. Ensuite, choisissez un accessoire un peu plus petit, pour que l’air chaud circule tout autour.
- Vérifiez la température maximale de l’accessoire. En effet, beaucoup d’air fryers montent à 200 °C environ, certains un peu au-delà.
- Lisez la notice de votre appareil : certains fabricants précisent les matériaux et les contenants autorisés.
- Pensez au double bac : chaque tiroir est plus étroit qu’un grand panier unique, et les accessoires doivent donc être adaptés à un seul tiroir.
Accessoires air fryer : le tableau pour choisir
| Accessoire | Utile pour | À vérifier | Notre guide |
|---|---|---|---|
| Papier cuisson perforé | Aliments qui collent ou qui coulent | Diamètre, jamais seul pendant le préchauffage | Papier cuisson |
| Moule en silicone | Gâteaux, muffins, œufs, préparations liquides | Température maximale, taille du panier | Moule silicone |
| Plat en verre | Gratins, plats en sauce, restes | Mention « allant au four », dimensions | Plat en verre |
| Grille | Cuire sur deux niveaux, brochettes | Hauteur disponible, circulation de l’air | Grille |
| Barquette en aluminium | Plats juteux, cuisson sans salir le panier | Ce que permet la notice | Aluminium |
Pour comparer tous les matériaux d’un coup, voyez aussi notre guide quel plat utiliser dans un air fryer.
Papier cuisson pour air fryer
Tout d’abord, le papier cuisson limite les aliments qui collent et facilite le nettoyage. Toutefois, il ne doit jamais rester seul dans le panier pendant le préchauffage : sans aliments dessus, il peut s’envoler vers la résistance. De plus, choisissez de préférence un modèle perforé, qui laisse passer l’air.
| Produit | Caractéristique annoncée | Liens |
|---|---|---|
| Papier cuisson Albal | Rond, 20 cm de diamètre | Notre fiche · Voir sur Amazon |
| Papier cuisson edihome | Carré, 20 à 24 cm, 100 feuilles | Voir sur Amazon |
| Caissettes Diboniur | Carrées, 20 × 4,5 cm, 100 pièces, pour paniers de 5 à 8 L | Voir sur Amazon |
Moules en silicone
Un moule en silicone est utile pour les gâteaux, les muffins ou les œufs. En effet, il est léger et se démoule facilement. En revanche, il faut vérifier la température maximale annoncée, et choisir un modèle qui laisse un peu d’espace sur les côtés du panier.
| Produit | Caractéristique annoncée | Liens |
|---|---|---|
| Moule Lékué | Rond, 20 cm de diamètre | Notre fiche · Voir sur Amazon |
| Moules GRIFEMA | Lot de 2, pour paniers de 5 à 8 L, 220 °C selon le vendeur | Voir sur Amazon |
| Moules Diboniur double bac | Lot de 2, pour air fryers double bac de 7,6 à 9,5 L, 230 °C selon le vendeur | Notre fiche · Voir sur Amazon |
Plats en verre
Un plat en verre convient aux gratins, aux plats en sauce et aux restes. Pour cela, il doit être indiqué « allant au four » et entrer dans le panier avec de l’espace autour. Par ailleurs, il craint les chocs thermiques : évitez de le passer du réfrigérateur à un appareil très chaud. Pyrex annonce sa gamme compatible air fryer jusqu’à 350 °C au four.
| Produit | Caractéristique annoncée | Liens |
|---|---|---|
| Pyrex Ideal Airfryer carré | 20 × 17 × 6 cm, 1 L | Notre fiche · Voir sur Amazon |
| Pyrex Ideal Airfryer rectangulaire | 23 × 15 × 7 cm, 1,1 L | Voir sur Amazon |
| Pyrex Ideal Air Fryer à poignée amovible | 20 × 14 × 9 cm hors poignée, 1,5 L, pour un tiroir de double bac | Voir sur Amazon |
Grille et double niveau
Par ailleurs, une grille permet de cuire sur deux niveaux ou de surélever des brochettes. Avant d’en acheter une, vérifiez donc la hauteur disponible sous la résistance : les aliments du dessus ne doivent pas s’en approcher.
| Produit | Caractéristique annoncée | Liens |
|---|---|---|
| Grille Westmark avec 4 brochettes | 20,2 × 13 × 6,7 cm | Notre fiche · Voir sur Amazon |
Barquettes en aluminium
De leur côté, les barquettes en aluminium évitent de salir le panier avec les plats juteux. Cependant, les notices des fabricants ne disent pas toutes la même chose sur l’aluminium : vérifiez celle de votre appareil, comme nous l’expliquons dans notre guide aluminium dans un air fryer.
| Produit | Caractéristique annoncée | Liens |
|---|---|---|
| Barquettes Coppice | Rectangulaires, 20 × 13 × 6 cm, lot de 20 (vendues par Coppice, expédiées par Amazon) | Voir sur Amazon |
Kits d’accessoires
Enfin, un kit regroupe plusieurs accessoires conçus pour une taille de panier précise. Il est donc pratique si votre modèle figure dans la liste de compatibilité du fabricant ; sinon, mieux vaut acheter les pièces séparément.
- Kit Cosori pour paniers de 5,5 L, 6 pièces : tapis de 17,8 cm, plateau à pizza de 19,6 cm, moule à cake de 16,5 cm, support en inox de 20,3 cm, corbeille à pain de 19,6 cm et 5 brochettes de 20 cm. Notre fiche · Voir sur Amazon
- Kit pâtisserie Philips HD9957/00 : prévu pour les Airfryer XXL de Philips ; vérifiez que votre modèle figure dans la liste de compatibilité du fabricant. Notre fiche · Voir sur Amazon
Vaporisateur d’huile et thermomètre
Deux petits accessoires rendent aussi service au quotidien. D’abord, un vaporisateur d’huile à pompe permet de répartir une fine couche d’huile. Certains fabricants déconseillent toutefois les sprays de cuisson en aérosol : vérifiez votre notice, et voyez notre guide quelle huile pour airfryer.
Ensuite, un thermomètre de cuisine vérifie la température à cœur des viandes et des volailles, plus sûrement que le minuteur. Les températures de référence figurent dans notre tableau des temps de cuisson airfryer.
| Produit | Caractéristique annoncée | Liens |
|---|---|---|
| Vaporisateur d’huile SWEET VIEW | 2 en 1, 470 ml (vendu par SWEET VIEW, expédié par Amazon) | Notre fiche · Voir sur Amazon |
| Thermomètre TempPro TP02S | Thermomètre à lecture instantanée (vendu par TempPro FR, expédié par Amazon) | Notre fiche · Voir sur Amazon |
Ce qu’il vaut mieux éviter
- Un accessoire qui remplit tout le panier : l’air ne circule plus et la cuisson devient lente et inégale.
- Un accessoire sans température maximale indiquée, surtout en plastique ou en silicone.
- Un papier ou un tapis qui couvre tout le fond du panier et bloque le passage de l’air.
- Un accessoire trop haut, qui s’approche de la résistance.
Enfin, le bon accessoire ne remplace pas un appareil adapté à votre foyer. Si vous hésitez encore sur le modèle, voyez notre guide comment choisir son airfryer.
Questions fréquentes
Quels accessoires air fryer sont vraiment utiles ?
Pour beaucoup d’usages, un papier cuisson perforé et un moule ou un plat adapté au panier suffisent. Ensuite, la grille, les kits et le thermomètre répondent à des besoins plus précis : cuisson sur deux niveaux, pâtisserie ou viandes.
Les accessoires d’une marque vont-ils sur un air fryer d’une autre marque ?
Souvent, oui, si les dimensions conviennent. C’est pourquoi il faut comparer les mesures de l’accessoire avec l’intérieur de votre panier, plutôt que de se fier au nom de la marque. Pour un kit, consultez en plus la liste de compatibilité du fabricant.
Peut-on mettre du papier aluminium dans un air fryer ?
Cela dépend de votre appareil : certaines notices l’encadrent, d’autres non. Lisez donc la vôtre, et voyez notre guide aluminium dans un air fryer.
Moule en silicone ou plat en verre : que choisir ?
Le silicone est léger et facile à démouler, ce qui en fait un bon choix pour les gâteaux et les muffins. Le verre, lui, sert aussi de plat de service et convient aux gratins, mais il est plus lourd et craint les chocs thermiques.
Sources
- Pyrex : glass dish compatible with air fryer (fiche fabricant, en anglais)
- Amazon.fr : fiches des produits cités, consultées le 5 novembre 2026 (caractéristiques annoncées par les vendeurs)
