Cuire le poulet d’un côté et les légumes de l’autre, avec deux réglages différents, et tout servir chaud en même temps : c’est la promesse de l’airfryer double bac. D’ailleurs, la plupart des grandes marques en proposent désormais au moins un modèle. On parle aussi d’air fryer 2 bacs ou à deux tiroirs. Mais il n’est pas fait pour tout le monde. Voici comment il fonctionne, ses avantages réels et les modèles à regarder.
En bref : un airfryer double bac (2 tiroirs) cuit deux aliments à la fois, avec deux réglages, et peut les terminer en même temps. Il convient surtout aux foyers de 3 personnes et plus qui cuisinent un plat et son accompagnement ensemble. Pour une ou deux personnes, un seul panier suffit souvent.
- Ninja AF400EU : 9,5 L, deux tiroirs égaux côte à côte.
- Ninja Double Stack XL : 9,5 L, tiroirs superposés, moins large.
- Philips NA353/10 : 9 L, un grand et un petit tiroir (6 + 3 L).
- Moulinex Easy Fry Dual : 8,3 L, le plus compact (5,2 + 3,1 L).
Le comparatif détaillé se trouve plus bas.
Sommaire
- Comment fonctionne un airfryer double bac ?
- Air fryer 2 bacs : côte à côte, superposés ou avec séparateur
- Les vrais avantages d’un airfryer double bac
- Les limites à connaître
- Quel airfryer double bac choisir ?
- Air fryer un bac ou deux bacs : comment trancher ?
- Entretenir un airfryer double bac
- Les fonctions Sync et Match expliquées
- Idées et exemples de repas en double bac
- Quelle capacité d’airfryer double bac pour votre foyer ?
- Les erreurs à éviter avec un airfryer double bac
- Questions fréquentes
Comment fonctionne un airfryer double bac ?
L’appareil contient deux tiroirs, chacun avec sa propre résistance et son ventilateur. Vous pouvez donc régler une température et une durée différentes pour chacun. Par exemple, des frites à 200 °C pendant 20 minutes d’un côté, et du saumon à 180 °C pendant 10 minutes de l’autre.
Deux fonctions reviennent sur de nombreux modèles :
- la synchronisation : l’appareil décale le démarrage d’un tiroir pour que les deux finissent au même moment ;
- la copie des réglages : les deux tiroirs cuisent de la même façon, pratique pour une grosse quantité de frites.
Air fryer 2 bacs : côte à côte, superposés ou avec séparateur
Sous le nom « double bac », on trouve en réalité trois formats différents.
- Deux tiroirs côte à côte : le format le plus courant, comme le Ninja Foodi Dual Zone ou le Moulinex Dual Easy Fry XXL. Chaque tiroir a sa résistance, mais l’appareil est large.
- Deux tiroirs superposés : par exemple le Ninja Double Stack XL (2 × 4,75 L, environ 28 cm de large selon Labo Maison) ou l’Arthur Martin AMPS11. Il prend moins de place en largeur, mais davantage en hauteur.
- Une grande cuve avec séparateur amovible : comme l’Arthur Martin AMAF2505. Avec le séparateur, on obtient deux zones ; sans lui, une seule grande cuve. Vérifiez dans la notice si les deux zones se règlent séparément.
Pour les modèles d’entrée de gamme, voir aussi notre page sur l’airfryer Arthur Martin, qui propose plusieurs modèles à deux bacs.
Les vrais avantages d’un airfryer double bac
Un repas complet en une seule fois
C’est l’intérêt principal d’un airfryer double bac. En effet, viande et accompagnement cuisent en parallèle, sans mélanger les saveurs ni les jus. Ainsi, vous n’avez plus à garder la première fournée au chaud pendant que la seconde cuit.
De la souplesse au quotidien
Pour une petite portion, un seul tiroir suffit. Ainsi, vous ne chauffez pas tout l’appareil pour rien. À l’inverse, pour un repas de famille, les deux tiroirs tournent ensemble.
Un gain de temps réel
Par exemple, sur un repas pour quatre, vous évitez souvent une deuxième cuisson. Au final, le dîner est prêt plus vite.
Les limites à connaître
- L’encombrement : un airfryer double bac côte à côte est nettement plus large qu’un modèle à panier unique (sauf les modèles superposés, plus hauts mais plus étroits).
- Des tiroirs plus étroits : chacun est plus petit qu’un grand panier unique. Un poulet entier n’y rentre pas toujours.
- Le prix, en général plus élevé qu’un modèle à panier unique.
- Deux paniers à laver au lieu d’un.
Quel airfryer double bac choisir ?
Voici quelques modèles répandus, avec les caractéristiques annoncées par les fabricants ou relevées lors de tests.
| Modèle | Capacité totale | Répartition | Puissance |
|---|---|---|---|
| Ninja Foodi Dual Zone AF300EU | 7,6 L | 2 × 3,8 L | env. 2400 W |
| Moulinex Dual Easy Fry XXL (Ivoire) | 10,5 L | 6,5 + 4 L | – |
| Moulinex Dual Easy Fry XXL | 11 L | 6,5 + 4,5 L | 2700 W |
| Ninja Double Stack XL SL400EU (tiroirs superposés) | 9,5 L | 2 × 4,75 L | 2470 W |
| Arthur Martin Airfry Double AMPF9 | 9 L | 2 × 4,5 L | 2000 W |
Le Ninja AF300EU a deux tiroirs identiques, pratiques pour cuire la même quantité des deux côtés. En revanche, les Moulinex ont un grand et un petit tiroir, mieux adaptés à « un plat + un accompagnement ». Les deux modèles Moulinex sont comparés en détail dans notre guide airfryer XXL.
Modèles double bac à comparer
Voici quatre modèles à deux tiroirs actuellement vendus sur Amazon.fr. Ils illustrent les trois dispositions décrites plus haut. Chaque fiche détaille leurs atouts et leurs limites.
| Modèle | Capacité | Disposition | Particularité |
|---|---|---|---|
| Ninja AF400EU | 9,5 L (2 × 4,75 L) | Côte à côte | Sync et Match, jusqu’à 240 °C |
| Ninja Double Stack XL | 9,5 L (2 × 4,75 L) | Superposés | 28 cm de large |
| Philips NA353/10 | 9 L (6 + 3 L) | Côte à côte | Coloris blanc |
| Moulinex Easy Fry Dual | 8,3 L (5,2 + 3,1 L) | Côte à côte | 7 programmes |
Ainsi, les deux Ninja partagent leur capacité en parts égales. En revanche, Philips et Moulinex associent un grand et un petit tiroir.
Air fryer un bac ou deux bacs : comment trancher ?
Choisissez un double bac si vous cuisinez souvent pour trois personnes ou plus, et si vous aimez préparer plat et accompagnement ensemble. En revanche, pour un couple, ou si vous cuisez souvent de grosses pièces, un grand panier unique est plus logique. Notre guide pour choisir son airfryer compare les deux formats.
Entretenir un airfryer double bac
Laissez refroidir les deux tiroirs, puis retirez les grilles. Ensuite, sur la plupart des modèles, tiroirs et grilles passent au lave-vaisselle. Néanmoins, un lavage à la main avec une éponge douce préserve mieux le revêtement. Retrouvez la méthode complète dans notre article pour nettoyer son airfryer.
Les fonctions Sync et Match expliquées
Ces deux fonctions portent des noms différents selon les marques, mais le principe reste le même.
La synchronisation sert quand les deux aliments n’ont pas le même temps de cuisson. Par exemple, des frites demandent 20 minutes et du saumon 10 minutes. L’appareil lance d’abord le tiroir des frites, puis démarre celui du saumon 10 minutes plus tard. Ainsi, tout est prêt en même temps.
La copie des réglages sert, au contraire, quand vous cuisez la même chose des deux côtés. Vous réglez un tiroir, et l’autre reprend les mêmes paramètres. C’est pratique pour une grosse quantité de frites ou de nuggets.
Idées et exemples de repas en double bac
| Tiroir 1 | Réglage | Tiroir 2 | Réglage |
|---|---|---|---|
| Frites maison | 200 °C, 20-25 min | Blancs de poulet | 180 °C, 12-15 min |
| Pommes de terre grenaille | 200 °C, 20 min | Saucisses de volaille | 190 °C, 12 min |
| Légumes rôtis | 190 °C, 15 min | Pavé de saumon | 180 °C, 8-10 min |
Ces durées sont indicatives et varient selon le modèle. Avec la synchronisation, vous n’avez rien à calculer. Vous pouvez aussi cuire un plat salé d’un côté et un dessert de l’autre, comme des pommes au four à la cannelle. Pour des frites bien dorées, suivez nos conseils sur les frites à l’airfryer.
Quelle capacité d’airfryer double bac pour votre foyer ?
| Foyer | Capacité totale conseillée |
|---|---|
| 2 à 3 personnes | 7 à 8 L |
| 4 à 5 personnes | 8 à 10 L |
| 6 personnes et plus | 10 à 11 L |
Regardez aussi la répartition entre les tiroirs. Deux tiroirs identiques conviennent pour cuire la même chose en grande quantité. En revanche, un grand et un petit tiroir sont plus pratiques pour un plat et son accompagnement.
Les erreurs à éviter avec un airfryer double bac
- Remplir les deux tiroirs à ras bord : comme avec un panier unique, l’air doit circuler.
- Oublier la synchronisation : sans elle, un plat attend l’autre et refroidit.
- Mettre l’aliment le plus long dans le petit tiroir : placez plutôt la plus grosse portion dans le grand tiroir.
- Laisser la graisse d’un tiroir pendant qu’on lave l’autre : nettoyez les deux après chaque cuisson.
Ces réflexes simples permettent de profiter pleinement des deux zones de cuisson, sans mauvaise surprise.
Pour comparer avec les modèles à panier unique, consultez notre sélection du meilleur airfryer 2026.
Questions fréquentes
Un bac ou deux bacs : que choisir ?
Choisissez deux bacs si vous cuisinez souvent un plat et son accompagnement pour 3 personnes ou plus. Préférez un seul grand panier pour les grosses pièces, comme un poulet entier, ou si la place manque. Notre guide de l’airfryer XXL compare aussi les grands modèles à panier unique.
Un airfryer double bac consomme-t-il deux fois plus ?
Non, pas forcément. En effet, si vous n’utilisez qu’un tiroir, un seul côté chauffe. Avec les deux, la consommation augmente, mais vous évitez une seconde cuisson.
Peut-on cuire un poulet entier dans un double bac ?
Cela dépend de la taille du plus grand tiroir. Par exemple, un petit poulet peut passer dans un tiroir de 6,5 L ; dans deux tiroirs de 3,8 L, c’est plus difficile.
Peut-on transformer un double bac en un seul grand panier ?
Pas sur les modèles à deux tiroirs séparés. Certains appareils à bac unique proposent en revanche un séparateur amovible, comme le Moulinex Easy Fry & Grill XXL.
Les deux tiroirs chauffent-ils de la même façon ?
Oui, chacun a sa propre résistance et son ventilateur. Le plus grand tiroir peut toutefois demander quelques minutes de plus pour une même quantité.
